Подробная спутниковая карта Кальвадос
Отдых в Кальвадосе. Кальвадос — один из трех департаментов Нижней Нормандии на северо-западе Франции, административным центром которого является Кан.
Кальвадос порадует туристов богатыми пейзажами: мелкий песок побережья, сменяющийся скалистыми уступами, долины, луга, рощи и извилистые реки. Согласно легенде департамент получил свое название в честь севшего на мель корабля Филиппа II «El Calvador». Снять каравеллу с мели аборигенам не удалось, и экипажу пришлось остаться на берегах Нормандии, ожидая помощи с Мадрида. За это время, успев обжиться, моряки обучили местных жителей перегонять сидр в крепкий напиток, который в последствии получил одноименное с местностью название — Кальвадос. При изготовлении яблочного бренди мастера используют яблоки 48 разрешенных для этого сортов, 40% из которых сладкие, 40% - горькие, а остальные – кислые. После брожения на диких дрожжах получается довольно крепкий бесцветный продукт – около 68-72% об. алкоголя. После этого полученный продукт разбавляют дистиллированной водой или выдерживают сначала в новых дубовых бочках, а затем в старых до крепости 40-45% об. Возраст напитка указывается на бутылках, и как говорят нормандцы: кальвадос — как человек: чем старше, тем интереснее он становится.
Выбирая тур в Кальвадос, следует помнить, что разнообразные события здесь следуют одно за другим: концерты, выставки, праздники гурманов и спортивные соревнования. Никого не оставит равнодушным и изысканная нормандская кухня, блюда которой являются настоящим гастрономическим искусством.
