Видео​гид по странам мира

НовостиМальдивы • 2012-10-10

Выберите страну и тип объекта «Будет сделано, шеф!»: гастрономические гастроли в отеле Velassaru

Velassaru по праву гордится своей гастрономической составляющей. Поддерживая высокое звание отеля класса люкс, Velassaru регулярно проводит кулинарные фестивали, винные дегустации и приглашает на кухни ресторанов именитых поваров! Этим летом за плитой ресторана Sand стоял обладатель двух звезд Мишлена Джерри Бастиан. Во время своего визита на остров шеф-повар провел мастер-класс для персонала ресторана.

Родом из Голландии, Джерри, работал в ряде Мишленовских ресторанов. Первую свою звезду он завоевал в 2003 году, будучи шефом 5-звездочного Grand Hotel Karel V. Затем Бастиан работал в Dubai’s Capital Club, где и удостоился второй пятиконечной награды. В копилке Бастиана и работа в компании Pasha Inshaat – лидера гастрономического рынка Азербайджана: за два года сотрудничества он принял участие в запуске 12 ресторанов.

В рамках своего мастер-класса в отеле Velassaru он познакомил персонал и гостей отеля с высокой кухней: блюда были несложными по исполнению, но невероятно оригинальными. Подобные встречи всегда приносят свои дивиденды: повышается профессионализм поваров и су-шефов, а значит, гостей отеля ждут новые гастрономические открытия!

Еще одним гостей Velassaru этим летом стал сомелье Гарт Бир, который пополнил винотеку отеля новыми южноафриканскими винами – идеально подходящими под барбекю-меню. В настоящее время Гарт работает руководителем сомелье-группы в OKKU Luxury – японском ресторане в Дубаи. До прихода в OKKU Гарт был главным сомелье в одном из частных бизнес-клубов в столице ОАЭ, который обслуживал элиту делового сообщества не только Дубаи, но стран GCC рынка. А еще раньше Бир работал вместе с Гордоном Рамзив в одном из лучших ресторанов Южной Африки, в Кейптауне. Он неоднократно был номинирован как лучший сомелье на престижную премию Hotelier Magazines Sommelier of the Year Award.

RSS RSS Все новости

Рядом можно посмотреть

 Вилу Риф Бич Резорт

Курорты мира  
Вилу Риф Бич Резорт

Вилла Риф Бич

Курорты мира  
Вилла Риф Бич

Дайвинг на Мальдивах

Дайвинг, подводный мир Дайвинг на Мальдивах

Дайвинг на Мальдивах: 26 атоллов; богатые морские флора и фауна: более 900 видов тропических рыб; дайвинг-сафари туры.

Перелет из Мале в Вилу Риф Бич

Транспорт: вокзалы, аэропорты, порты  
Перелет из Мале в Вилу Риф Бич


 
Загрузка...


Загрузка...

Загрузка...