Видео​гид по странам мира

НовостиМальдивы • 2012-06-18

Выберите страну и тип объекта Современная американская кухня и винные дегустации на гастрономическом фестивале в Conrad Maldives

Курорт Conrad Maldives пригласил двух гуру современной американской кухни, шеф-повара Яноса Уалдера и сомелье Эвана Голдстайна, на свой тропический остров, чтобы возглавить гастрономический фестиваль, который продлится три дня в августе 2012 года.

Кулинарный праздник начнется 7 августа с ужина из пяти блюд в подводном ресторане Ithaa (US$420 с человека), продолжится ужином из пяти блюд 8 августа в энотеке Wine Cellar (US$310 с человека) и закончится ужином с переменой из четырех блюд в прибрежном ресторане Mandhoo (US$200 с человека) 10 августа. В цену входят аперитив, ужин и дегустация вин.

Посетители могут ожидать от этих вечеров эклектичного сочетания блюд в духе известного ресторана DOWNTOWN Kitchen+Cocktails в Аризоне, принадлежащего шефу Уалдеру и специализирующегося на современной американской кухне, которая в свою очередь основана на мультикультурных традициях США. Ближний Восток, Азия, Европа, Латинская Америка и североамериканская классика – все это окажется на тарелках гостей.

Восхитительные вина, которые будут подаваться во время ужинов, были тщательно отобраны и привезены сомелье Голдстайном: ценителей вина ждет несколько приятных сюрпризов и открытие новых имен! Каждое блюдо будет сопровождаться отдельным вином и интересным рассказом об искусстве сочетания ингредиентов.

О Яноcе Уалдере:

Родившийся в Калифорнии и живущий в Тусоне, штат Аризона, шеф Уалдер стал знаменитым благодаря использованию только местных ингредиентов в приготовлении блюд, основанных на французской кухне, задолго до того, как это стало популярным во всем мире. В начале 1980-х, Уалдер оказался в Бордо, где научился готовить традиционные французские блюда и такой немаловажной вещи, как доверительные отношения между поваром и фермером, поставляющим продукты. Вернувшись в США, Уалдер приобрел большую известность в качестве гастрономического законодателя мод, использовавшего в своей авторской кухне ингредиенты с юго-западной части Америки, например, кактус, мескитовую муку, тропические фрукты, а также элементы мексиканской кухни. Нет сомнений в том, что шеф-повар привезет с собой несколько экзотических ингредиентов!

Об Эване Голдстайне:

Один из лучших гастрономических экспертов в США также начал свое увлечение винами во Франции и затем перенес приобретенный опыт на родину, где заслужил многочисленные похвалы и награды за искусно составленные винные карты и меню. В 1987 году он стал восьмым по счету американцем и самым молодым в истории магистром виноделия. Три года спустя Голдстайн создал школу, специализирующуюся на сфере услуг, в том числе искусстве дегустаций, и стал членом правления ассоциации сомелье Court of Master Sommelier. Помимо этого Голдстайн опубликовал несколько книг о вине и является приглашенным редактором и колумнистом в таких журналах как Wine&Dine и Indulgence в Сингапуре, Wine Review в Южной Корее (Сингапур), а также частым гостем в программе In Wine Country американского канала NBC.

Более подробная информация на www.conradmaldives.com

RSS RSS Все новости

Рядом можно посмотреть

 Вилу Риф Бич Резорт

Курорты мира  
Вилу Риф Бич Резорт

Вилла Риф Бич

Курорты мира  
Вилла Риф Бич

Дайвинг на Мальдивах

Дайвинг, подводный мир Дайвинг на Мальдивах

Дайвинг на Мальдивах: 26 атоллов; богатые морские флора и фауна: более 900 видов тропических рыб; дайвинг-сафари туры.

Перелет из Мале в Вилу Риф Бич

Транспорт: вокзалы, аэропорты, порты  
Перелет из Мале в Вилу Риф Бич


 
Загрузка...


Загрузка...

Загрузка...