RSS 
Рядом можно посмотреть
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Видеогид по странам мира
15 апреля в Чили ждут веселого гулянья в честь Дня чилийской кухни (Dia de la Cocina Chilena)
В крупных городах страны, таких как Сантьяго-де-Чили, Консепсьон, Винья-дель-Мар, Вальпараисо и Ла-Серена, местные повара приготовят такие чилийские блюда, как баранина с розмарином тушеная в вине Карменере, а также свежий лосось на гриле в соусе меркен (merken), приготавливаемый по рецепту индейцев мапуче.
С празднованием Дня чилийской кухни совпадают несколько событий, которые также пройдут под знаком национальной кухни. Так, конно-спортивный праздник Родео-де-лас-Виньяс (Rodeo de las Vinas) пройдет в городе Санта-Крус (Santa Cruz), что лежит в знаменитой долине чилийского виноделия Кольчагуа (Colchagua). Здесь чилийские пастухи уасос (huasos) покажут свое мастерство в укрощении и объездке лошадей, соревнуясь за честь и славу. Не обойдется на родео и без традиционной кухни: своим вкусом украсят праздник касуэла (cazuela), асадо (asado) и умитас (humitas).
www.buenolatina.ru
