Видео​гид по странам мира

НовостиШвейцария • 2013-06-26

Выберите страну и тип объекта Авиакомпания SWISS знакомит пассажиров с кухней кантона Нидвальден

С июня до начала сентября на дальнемагистральных рейсах авиакомпании SWISS главная роль в высококлассном бортовом меню отведена традиционным блюдам кантона Нидвальден, расположенного в Центральной Швейцарии. В рамках очередного этапа концепции бортового питания «Швейцарская кухня от SWISS», за которую авиакомпания была удостоена ряда наград, пассажирам первого класса и бизнес-класса SWISS на межконтинентальных рейсах предлагают творения Томаса Амштуца (Thomas Amstutz), шеф-повара отеля Villa Honegg, расположенного в Эннетбюргене. Помимо этого, в рамках концепции «Швейцарские традиции» пассажиры бизнес-класса на внутриевропейских рейсах SWISS в августе также смогут насладиться специальным меню, блюда для которого были подготовлены по мотивам традиций фестиваля «Зоймерфест» этого региона.

Авиакомпания SWISS постоянно сотрудничает со швейцарскими производителями гастрономической продукции и ведущими поварами из всех уголков страны, чтобы в рамках бортового питания предлагать пассажирам самые лучшие блюда швейцарской региональной кухни. В рамках основной концепции бортового питания «Швейцарская кухня от SWISS», удостоенной ряда наград, а также начатой позднее дополнительной программы «Швейцарские традиции» авиакомпания знакомит своих пассажиров с традиционными блюдами региональной швейцарской кухни.

Во время очередного этапа концепции «Швейцарская кухня от SWISS» у пассажиров дальнемагистральных рейсов SWISS, путешествующих первым классом и бизнес-классом, будет возможность познакомиться с кулинарной традицией кантона Нидвальден в исполнении местного, удостоенного 14 пунктов GaultMillau, шеф-повара Томаса Амштуца, возглавляющего кухню пятизвездочного отеля Villa Honegg, расположенного в Эннетбюргене в самом сердце Швейцарии. Томас Амштуц – убежденный сторонник приготовления блюд из местных продуктов. При этом блюда региональной кухни он одинаково умело комбинирует и с международной классикой, и с традиционной кухней Ливана. В течение ближайших трех месяцев разработанное им меню попробуют пассажирам первого и бизнес-классов дальнемагистральных рейсов SWISS, вылетающие из Швейцарии.

Пассажирам первого класса SWISS в качестве закуски будут предложены вяленые мясные деликатесы из Нидвальдена, а в качестве основного блюда – медальон из говяжьей вырезки с гарниром «офетори», который представляет собой картофельное пюре по-нидвальденски с телячьим беконом и сыром. В меню пассажиров первого класса также присутствуют традиционные сыры регионального производства и вина нескольких сортов, включая пино-нуар и мюллер-тургау из соседнего с Нидвальденом кантона Люцерн.

Пассажиры, путешествующие из Швейцарии на дальнемагистральных рейсах бизнес-классом SWISS, также предвкушают знакомство с творениями Томаса Амштуца. В качестве закуски им предложат королевских креветок, маринованных с лимонным сорго, горохового мусса и огуречно-укропной глазури. Основное блюдо - традиционный мясной рулет из ангусской говядины по-

нидвальденски с соусом из красного вина и картофельным пюре. К блюдам региональной кухни пассажирам подадут также типичные для данной местности сыры и вина, в числе которых – изысканные рислинг-сильванер и пино-нуар, произведенные в кантоне Цюрих.

Начиная с 7 августа, кухня кантона Нидвальден также будет представлена в меню пассажиров бизнес-класса на ряде рейсов на европейские направления из Швейцарии. В течение последующих двух недель с вышеуказанной даты авиакомпания SWISS присоединится к празднованию местного фестиваля «Зоймефест», зародившемуся в старые времена и посвященного труду тех, кто сопровождал скот в переходах через Альпы. В честь этого события авиакомпания SWISS предложит пассажирам такие региональные блюда, как сыр «хобельказе», который подают в виде пластинок, свернутых в рулет, с начинкой в виде мусса из сыра «сбринц» на салате из сельдерея и фруктовом хлебе. На горячее - макароны «зоммер» с альпийским сыром, а также куриную грудку с овощами и яблочно-кукурузным гарниром «офетори» по-нидвальденски. Достойным завершением станет десерт из вишневого компота с кремом, ароматизированным ванилью сорта «бурбон».

RSS RSS Все новости

 

Рядом можно посмотреть

Берн

Города мира Берн

Берн – невероятной красоты средневековый город, сохранивший первозданный облик. Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, подлинная сокровищница искусства

Вайль Мюстер

Регионы, районы, крупные курорты  
Вайль Мюстер

Гриндельвальд

Курорты мира Гриндельвальд

Альпийский курорт Гриндельвальд – это фантастические горные пейзажи, вековые леса, здоровая экология и все возможности для активного отдыха в любое время года

Женева

Города мира Женева

Это маленькая столица больших возможностей. Здесь все способствует прекрасному отдыху.

Кантон Тичино

Регионы, районы, крупные курорты  
Кантон Тичино

Цюрих

Города мира Цюрих

Цюрих – крупнейший центр туризма, событийная столица страны. Готический Старый город, живописнейшее озеро, чудесные парки, превосходный шопинг на Банхофштрассе

Энгадин

Курорты мира Энгадин

Энгадин – горный курорт в Швейцарии. Входит в состав единственного Национального парка страны. Центр зимнего отдыха с целебными источниками

Беттмеральп

Курорты мира Беттмеральп

Отличный горнолыжный курорт Беттмеральп круглый год привлекает любителей активного отдыха феерической красотой окрестных пейзажей и здоровой экологией

Вербье

Курорты мира Вербье

Вербье – лучший горнолыжный курорт Южной Швейцарии, в зоне катания «четыре долины». Великолепный сервис, трассы любой сложности, развлечения на любой вкус

Лозанна

Города мира Лозанна

Лозанна - популярный туристический город в окружении великолепных альпийских пейзажей, изобилующий историческими достопримечательностями и музеями

Локарно

Города мира Локарно

Локарно – крупный бальнеокурорт в италоязычном кантоне Тиччино на берегу озера Маджоре у подножья Альп; швейцарский город с итальянским характером

Лугано

Города мира  
Лугано

Люцерн

Города мира Люцерн

Древний Люцерн - один из самых популярных и красивых туристических городов Швейцарии, раскинувшийся на живописном северном берегу Фирвальдштедского озера

Монтрё

Города мира Монтрё

Монтре – один из престижнейших летних курортов в мире, расположенный на живописном берегу Женевского озера - по праву считается жемчужиной Швейцарской Ривьеры

Рапперсвиль

Города мира Рапперсвиль

Живописнейший городок Рапперсвиль, расположенный в предгорьях Альп на берегу Цюрихского озера, славится своим необычным средневековым замком

Санкт-Галлен

Города мира  
Санкт-Галлен

Церматт

Города мира Церматт

Церматт – идиллический городок в окружении могучих гор. Типичная альпийская архитектура, мощеные улочки без автомобилей; отели, рестораны, кафе с мировым именем

Виноградники Лаво в Швейцарии

Общественные отношения  
Виноградники Лаво в Швейцарии

Гора Маттерхорн, курорт Церматт

Горы, пещеры, каньоны Гора Маттерхорн, курорт Церматт

Церматт – элитный горнолыжный курорт у подножья знаменитого Маттерхорна. 400 км великолепных трасс любой сложности; самый высокий подъемник в Европе

Женевское озеро

Озера Женевское озеро

Женевское озеро - самое крупное в Альпах. Кристальная вода, живописные берега с прелестными деревушками, знаменитыми виноградниками и элитными курортами

Ледниковый экспресс

Известные туристические места Ледниковый экспресс

За семь с половиной часов панорамный поезд «Ледниковый экспресс» довезет вас через 291 мост, 91 тоннель и перевал Оберальп из Церматта в Санкт-Мориц

Необычные фестивали Швейцарии

Праздники, шоу, аттракционы  
Необычные фестивали Швейцарии

Пилатус

Горы, пещеры, каньоны Пилатус

Расположенная рядом с Люцерном гора Пилатус – одна из лучших обзорных площадок в Швейцарских Альпах, откуда открываются неописуемой красоты горные пейзажи

Рейнский водопад

Водопады Рейнский водопад

Рейнский водопад на реке Рейн в кантоне Шаффхаузен, популярная природная достопримечательность страны, считается крупнейшим равнинным водопадом в Европе

Штансхорн

Горы, пещеры, каньоны Штансхорн

Горная вершина Штансхорн в кантоне Нидвальден является туристическим курортом и одним из самых посещаемых дельтапланеристами летных мест в стране

Юнгфрауйох

Горы, пещеры, каньоны Юнгфрауйох

Юнгфрауйох – самая высокогорная ж/д станция Европы. Обсерватория, Ледяной дворец, смотровая площадка с головокружительной панорамой Альп. Объект ЮНЕСКО


 
Загрузка...


Загрузка...

Загрузка...